- Ementa
- A disciplina irá abordar os principais conceitos de Gestão de Operações; Estratégias de Operações; Gestão de Operações em Manufatura; Sistemas de Produção; Planejamento e Controle de Operações/Produção; Gestão da Demanda e Estoques; Gestão da Qualidade; Gestão de Desenvolvimento de Produtos; Tecnologia de Informação e Comunicação Aplicada à Gestão de Operações, Sistemas de Medição de Desempenho, e Tendências na área.
- Bibliografia
- JONES, P. & ROBINSON, P., “Operations Management”, Oxford University Press, 2012.
- PIRES, S.R.I. "Gestão Estratégica da Produção”, Editora Unimep, Piracicaba, 1995.
- SLACK, N et al, “Administração da Produção”, Segunda Edição, Editora Atlas, São Paulo, 2002.
- CORRÊA, H. & CORRÊA, C.A., Administração da Produção e Operações – Manufatura e Serviços – uma abordagem estratégica, Editora Atlas, São Palulo, Segunda Edição, 2005.
- JOHNSTON, R. & CLARK, g., ‘’Service Operations Management – Improving Service Delivery”, Second Edition, Prentice Hall, London, 2005.
- JOHNSTON, R. et al. “Cases in Operations Management”, Third Edition, Prentice Hall, London, 2003.
- SLACK, N. & LEWIS, M., “Operations Strategy”, Prentice Hall, London, 2002.
- VOLLMANN, T.E. et al., "Manufacturing Planning and Control System for supply chain management”, Fifth Edition, McGraw Hill, New York, 2005.
- WILD, R., Essentials of Operations Management, Fifth Edition, Thomson, London, 2002.